イタリアNo.1ショコラティエと評価されたグイドカスターニャ
今話題のサンビラーノ ヴァレーRAW(ロー)チョコレートが入荷しました!
チョコレートアワード金賞の常連の味をお楽しみください。
Bean to Barビーン・トゥー・バーの最高峰チョコレート
img src="https://www.caffeitalia.jp/pic-labo/guido2017.jpg" alt="グイドカスターニャ">
新しいパッケージに変わりました
■ 商品説明
イタリアNo.1ショコラティエと評価されたグイドカスターニャです 今話題のサンビラーノ ヴァレーRAW(ロー)チョコレートが入荷しました! チョコレートアワード金賞の常連の味をお楽しみください。
■ 商品仕様
製品名 | グイドカスターニャ サンビラーノ ヴァレーRAW(ロー)チョコレート マダガスカル 70% 50g |
---|---|
型番 | RAW-Mada 70 G.C |
メーカー | グイドカスターニャ |
RAW(ロー)チョコレートとは
ローフード(生菜食)という48℃以上に加熱しないことで、
食物が本来持っている酵素や栄養素、生命力などを失うことなく、
最大限に採り入れる食事法と同じ考えで作られたチョコレートです。
カカオはポリフェノールを非常に多く含み、抗酸化性に優れているほか、
300種類以上もの栄養素や「幸せ物質」と言われる「アナンダマイド」
恋愛した時の感覚を呼び起こす「フェニルエチルアミン」などが働き、
心を元気にしたり、ハートをオープンにするとも言われています。
ローストしないカカオから、低温で作る「ローチョコレート」だからこそ、
カカオの質により、チョコレートの味わいが変わってしまいます。
最高のショコラティエが作るローチョコレートですので
よりカカオの本質をより感じ取ることが出来、
チョコレートが口の中で消えるような感覚を楽しんでいただけます。
サンビラーノ ヴァレーRAWマダガスカル70%はフローラルで黄色い果実や蜂蜜を感じます。
心地の良いベリー系(ドライフルーツ)の酸味があり
後味スッキリ 気持ちを上げてくれます。
*ハイチョコレートは「苦い」と思っている方 チョコレートに対してのイメージが変わります。