北イタリア・トレントの蜂蜜屋 <br><br>
トレントの空気が大変きれいなアルプスの見える山の上で、<br>
愛情をもって最高品質のハチミツを作っているミエーリ・チュン社。<br>
温度も一定で低温に保ち花の香りが抜けないように<br>細心の注意を払い作っています。<br><br>
2004年～2010年 Grandi Mieli d'Italia<br>
（偉大なイタリアのハチミツ）で、<br>毎年最高の評価を得ています。<br>
このハチミツは5月にトレント県のレヴィーコ・テルメや<br>
トレヴィーゾ県のモンテッロで採取。<br>
このアカシアのハチミツは、色はほぼクリスタル色、<br>
キャンディやヴァニラ香りや味わいで、デリケートな楽しめます。<br>
何にでも合いますが、飲み物やリコッタチーズ、ブルーチーズなどに<br>
合わせるととても美味です。<br>
また、ソースの隠し味やバルサミコ酢に入れると味が<br>
まろやかになり、厚みも出て美味しくなります。<br>
栄養素が破壊されないよう、40度以上に加熱せず食べて下さい。<br>
