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店長日記

真実子

こんにちは！店長の眞貝（シンガイ）です。

新婚旅行でイタリアに行ったまま約２年間過ごしてきた、イタリア大好き夫婦が自分達が気に入ったもの、美味しいと思えた物だけをセレクトしています。主人はイタリア・トスカーナ料理店を開いて今年で12年目。イタリア料理のプロと主婦の厳しい目で商品を選び、時にはイタリアより直接買い付けてたりしています。食べるの大好きな私達が行ったイタリアのレストランの数　４００軒以上！
日々美味しい物を探し続けています！

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インテンソ
在庫 1本
購入数 本

イタリア・ラツィオ産　超低酸度エクストラヴァージン・オリーブオイル　チェトローネ・インテンソ　チェトローネ社 500ml

8,100円(税込)
酸度が非常に低い0.08以下のエレガントでスパーシーな最高品質のEXVオリーブオイルです。
高いレベルで、バランスがとれているエクストラヴァージン・オリーブオイルです。
チェトローネ
在庫 1本
購入数 本

イタリア・ラツィオ産　超低酸度エクストラヴァージン・オリーブオイル　チェトローネD.O.P　チェトローネ社 cetrone d.o.p 500ml

8,424円(税込)
酸度が非常に低い0.09以下のサラっとした最高品質のEXVオリーブオイルです。
高いレベルで、バランスがとれているエクストラヴァージン・オリーブオイルです。
オリーブチョコ
在庫 2袋
購入数 袋

イタリア製高級オリーブオイル入チョコレート10個入

2,743円(税込)
イタリア中部マルケ州にある高品質チョコレートメーカー【MIVチョコラータ社】とオリーブオイル会社【デル・カルミネ社】が作り上げたチョコレートです。
プリンチペ
在庫 3本
購入数 本

オーガニック・エクストラヴァージンオリーブオイル　マリーノ・マウリッツィオ社　プリンチペ　principe 500ml

3,888円(税込)
イタリア・シチリア産。家族経営で丁寧に作られた低酸度のオーガニック・エクストラヴァージン・オリーブオイル。
プリンチペ
在庫 2本
購入数 本

オーガニック・エクストラヴァージンオリーブオイル　マリーノ・マウリッツィオ社　プリンチペ　principe 250ml

2,334円(税込)
イタリア・シチリア産。家族経営で丁寧に作られた低酸度のオーガニック・エクストラヴァージン・オリーブオイル。
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ロケッタ
在庫切れ

テヌータ・ロケッタ　アンジェラコンシリオ社　シチリア手摘みのノンフィルターエクストラヴァージン・オリーブオイル　500ml

3,850円(税込)
トマトや青草の様なフレッシュな香りが特徴の最高級エクストラヴァージンオリーブオイル。まれにみる酸度の低さで、1年経っても香りが抜けず、サラリとしているのでジュースの様。手摘みのノンフィルター。
サンミケーレ
在庫 2本
購入数 本

San Michele a torri（サン・ミケーレ・ア・トッリ）低酸度0.15%のオーガニック・EXVオリーブオイル　イタリア・トスカーナ産　500ml

5,400円(税込)
低酸度0.15%のトスカーナ産 サン・ミケーレ・ア・トッリ社のオーガニック・エクストラヴァージン・オリーブオイルです。トスカーナ産オリーブオイルらしい味わい、香りがすばらしい。
グランクリュ
在庫切れ

ヴィッラ・マグラ・グラン・クリュ　Franciフランチ社　2年連続世界一オリーブオイル　イタリア・トスカーナ産　250ml

3,740円(税込)
イタリア・トスカーナ産エクストラヴァージンオリーブオイル「ヴィッラ・マグラ・グラン・クリュ」は、2年連続で「ベスト・オブ・ザ・ワールド」に選ばれました。まれに見る低酸度0.12%ですので、乳児から安心してお使いいただけます。
全ての食材との相性が良いと思わせる味わい、香り。
すっど
在庫 4本
購入数 本

Del Sud（デル・スッド）ミラ社（Mira) 生食、加熱用としても安心して使えるイタリア産低酸度EXVオリーブオイル　1000ml

4,830円(税込)
太陽と海と風の恵みを受け街「ソレント」で作られるこのオリーブオイルは150年以上もの歴史のあるミラスッド社製。手摘みイタリア産　酸度・味・香りに高いレベルでバランスをとっている。
レ
在庫 1本
購入数 本

Re（レ）Sallemi（サッレミ）シチリアDOP手摘みのノンフィルターエクストラヴァージン・オリーブオイル　500ml

4,926円(税込)
フルーティーで青リンゴの様な後味が特徴の美味しいオリーブオイルです。オリーブオイルの世界一を決めるコンテスト・ヴィニタリーのMEDIO(中間の味）部門で金賞受賞をは じめ、数々のコンテストで賞を取っているます。酸度0.2%。
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運営責任者：真貝　明男　ショップ担当：真貝　真実子
所在地：〒950-0088新潟市 中央区　万代1-1-25 ヴェルドミール万代
お問合せメールアドレス：★info@caffeitalia.jp

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