低酸化オリーブオイル　カフェイタリア　

2000年の夏、新潟市中央区古町７にイタリア・トスカーナ料理専門店をオープンし2012年10月に新潟市

中央区万代１に移転いたしました。私達夫婦が約２年間生活し経験したトスカーナ州の食文化、伝統そして

トレンドをそのままのスタイルでお伝えしています。スローフードの国イタリアから食事の楽しさと、

もてなす事の喜びを教わり、イタリア人グランシェフから人の手と時間が最高のクオリティーを

生み出す事を学んできました。手作りの優しさと美味しさが私達の原点です。

日々の忙しさを忘れ、ゆったりと流れる豊かな時間をお楽しみください。イタリア旅行の相談にも

のっています。イタリア旅行が決まったら相談ください、ガイドブックに載っていない

美味しいレストラン等も紹介しています。
（イタリアで私達が食べ歩いたレストラン400軒以上！）

営業時間：12:00~14:00頃 18:00~21:00
定休日：月曜日、イタリアに帰る時、その他不定休あり

私達が「心を豊かにするいいもの」の基準でセレクトしたオリーブオイルは現在14種類。

乳幼児からご年配の方まで安心して使える低酸度の物でそろえています。

オリーブオイルは、健康に良い事もさることながら、

和食との相性も良く、美味しく減塩する事もできます。

お店ではそんなお話もしています。

もちろん全て試食出来ますので、遠慮なくお声かけ下さい。

同じく厳選したイタリア食材は、生産者のこだわりが詰まっています。

全国ジェラートコンクールにて新潟初入賞致しました。

伝統的な本物のジェラートにこだわって

季節ごとの味をイタリアスタイルで創っています。
（果物は、新潟市の契約農家様より届いています）

パニーノに使っているイタリア産の生ハムやサラミは

ご自宅用にスライス致しますので、お持ち帰りも出来ます。

＊「にいがたっ子すこやかパスポート」協賛店です。

営業時間：11:00~20:00
定休日：月曜日、イタリアに帰る時